Des festivités de Noël et du Jour de l’An inoubliables au Sofitel*****

Pour les festivités de Noël et du Jour de l’An, l’équipe du Sofitel-Marseille-Vieux-Port a imaginé une parenthèse enchantée, raffinée et lumineuse pour que vous passiez : « A Merry Christmas and an happy New Year » inoubliables dans le cadre magique du restaurant Les Trois Forts. 

La magie de Noël et du Jour de l’an au restaurant Les Trois Forts

Situé au 7ème étage du Sofitel, le restaurant Les Trois Forts est un lieu emblématique et iconique de la Cité phocéenne qui dispose d’une vue panoramique et magique à nulle autre pareille. Synonyme d’excellence et de gastronomie à la Française, ce restaurant a longtemps été associé à Dominique Frérard qui lui donna ses lettres de noblesse. Après le départ de ce chef exceptionnel, le challenge à relever était de taille et c’est le chef Sylvain Touati, qui a relevé haut la main ce défi, en permettant à cette table reconnue de conserver la réputation locale, nationale et internationale qui était la sienne depuis de nombreuses années.

Créativité mais aussi esprit traditionnel

Sylvain Touati fait preuve pour la conception des menus des festivités de cette fin d’année d’une créativité et d’un professionnalisme sans faille et réussit, tout en innovant, à conserver l’esprit traditionnel des fêtes de Noël et leur magie.

Le chef a ainsi créé des menus haut-de-gamme pour les dîners du réveillon de Noël et de la Saint Sylvestre et pour les déjeuners du 25 décembre et du premier janvier pour merveilleusement bien finir et commencer l’année. Une fin et un début d’année placés sous les auspices du plaisir avec des créations signature délicieuses, élaborées à partir de produits de terroir nobles et authentiques dans un lieu féérique qui surplombe la rade de la Cité Phocéenne.

Les Trois forts . Sofitel Vieux-Port

36 Bd Charles Livon 13007 Marseille

Catherine Merveilleux

Sofitel-Marseille-Vieux-Port, Gastronomie, Noël, Saint-Sylvestre, Jour de l’an, Joyeux Noël, Bonne année, Marseille, Tradition, Sylvain Touati, Chef, 5 étoiles, Catherine Merveilleux, lejouretlanuit.net