Un lieu qui ressemble à une hacienda

C’est lors d’une très belle soirée estivale dans une ambiance muy caliente aux accents mexicains animée par un D.J. et agrémentée de cocktails paradisiaques que vient d’avoir l’inauguration de Tigermilk*, un lieu festif, qui est une véritable invitation au voyage et au dépaysement.

Le lieu est une hacienda de 350 m2 avec 140 places assises à l’intérieur et 60 places assises sur une magnifique terrasse ensoleillée à l’extérieur.

Fondée en 2019 par Alexis Melikov, Nina et Bérénice respectivement femme et sœur d’Alexis, Tigermilk compte aujourd’hui 9 restaurants en France et 1 à l’étranger. Celui de Marseille est le dixième en France.

Le directeur du Tigermilk Marseille est Nicolas Grimaud. Il est marseillais d’origine mais a passé plusieurs mois au Tigermillk de Nice.

Les produits sont frais, authentiques, de qualité et rigoureusement sourcés. Les plats sont généreux et savoureux et inspirés par la cuisine du continent sud-américain. avec une mexican touch. Le lieu ressemble à une hacienda. L’ambiance est mexicaine. Le personnel est souriant, efficace et compétent et bonne surprise, les prix sont très, très raisonnables, eu égard à la qualité et aux portions copieuses.

Très accessibles, ils vont de 12 à 16 euros tandis que les petites assiettes à partager commencent à 6 euros, avec de belles découvertes comme les quésadillas, les irrésistibles ceviches, les tacos, le savoureux Guacamole ou le poulpe chimichurri grillé au barbecue.

Pour accompagner chaque plat, une sélection de cocktails imaginés par un mixologue est proposée aux convives. Ils sont à base de Tequila, de Mezcal, de rhum et de jus d’agrumes. Le Tiger Spritz, quant à lui est excellent. Les prix des cocktails sont très raisonnables et vont de 7 à 9 euros.

Une mousse au chocolat inoubliable et un Pavlova généreux

Les desserts sont faits maison et vont du cheesecake dulce de leche à la tarte aux fraises yuzu sur sablé fondant en passant par la Mousschacho, une mousse au chocolat avec des points de piment et des noisettes concassées caramélisées ou la Pavlova Yuzu.

Ambiance cuisine et ambiance D.J.

Une très belle découverte, tant en ce qui concerne les cocktails, les plats que l’ambiance et le décor très soigné.

*Le nom de l’établissement est une référence à la marinade relevée «lèche de tigre» composée de jus de citron vert, d’oignons rouges et d’épices.

TIGERMILK

Ouvert du Lundi au Dimanche

de 12h à 14h30 et de 19h à 23h

23 rue Saint-Saëns

13001 Marseille

Catherine Merveilleux

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