Le Poulet Voyageur, un livre de 1000 recettes de Mireille Sanchez qui se dévore
Le Poulet Voyageur écrit par Mireille Sanchez a reçu le Prix du meilleur livre de cuisine au monde toutes catégories, lors de la 24° édition des Gourmand World Cookbook Awards qui se sont déroulés à Macao, l’été dernier.
Ce livre hors normes regroupe plus de 1000 recettes, anecdotes succulentes, histoires ou petites informations. Le Poulet voyageur invite ses lecteurs à travers un
périple autour du monde jusqu’à leur cuisine et leur assiette, en suivant ses escales dans chaque continent, chaque pays, chaque région dans un voyage à travers le temps.
Mireille Sanchez qui tient une chronique culinaire hebdomadaire «La Cuisine de Mireille» dans le journal Destimed, outre son prestigieux Gourmand Awards qui équivaut aux Oscars au cinéma avait déjà
été récompensée en 2016 pour une série de livres intitulées La Cuisine méditerranéenne de Mireille.
La star de ce livre est ce gallinacé universellement connu qui il y a 8000 ans vagabondait déjà sur les terres de l’Inde avant de devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps et d’être
cuisiné sur tous les continents, dans tous les pays quelques soient les cultures et les civilisations.
Aujourd’hui, le poulet est l’un des plats préférés à travers le monde et est dégusté aussi bien à la campagne que dans les villes, lors de repas familiaux ou de dîners
de gala sophistiqués.
Ce livre exceptionnel de 900 pages est le fruit de 7 années d’investigations et c’est un régal qui a tout de suite suscité l’intérêt du public qui se l’arrache. Il est actuellement réédité et traduit
en plusieurs langues. Un livre qui se dévore, très agréable à lire.
Le Poulet Voyageur, Chicken around the world
Un livre de Mireille Sanchez. 900 pages. Editions BPI 35 euros
Catherine Merveilleux
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