Oléa, la nouvelle brasserie gastronomique à l’ombre des oliviers

Entourée d’oliviers, la lumineuse terrasse de la brasserie Oléa est ombragée et protège les convives du soleil et des regards. C’est une excellente adresse située à deux pas du Vieux-Port, Cours d’Estienne d’Orves, pour partager un repas en famille ou entre amis.

Au niveau des cocktails, le patron William Parpay est un vrai pro. Après avoir débuté  comme barman au Mama Shelter en 2013, il est devenu petit à petit une figure emblématique et incontournable de la mixologie et en novembre 2019  a ouvert avec son associée Marion Herbin, le BarJaquer, 66 rue Sainte, un bar à vin et à cocktails cosy  et chaleureux, inspiré des pubs anglais. William Parpay a ensuite eu l’idée de créer un restaurant gastronomique avec sa femme et sa belle-mère et le restaurant Oléa est né, il y a un mois sur le Cours d’Estienne d’Orves.

C’est une affaire familiale imaginée et tenue par William Papay, son épouse Mariam en salle et sa belle mère Arpine Manioukyan, d’origine arménienne en cuisine, elle aussi une pro, qui a acquis une solide expérience dans plusieurs restaurants, notamment aux côtés du célèbre chef Ludovic Turac. Tous les plats sont faits maison, de l’entrée au dessert.

La cuisine est riche et généreuse et la carte est variée et ensoleillée. On peut y déguster des assiettes à partager à l'heure de l'apéro : houmous et confits d'aubergines, carpaccio d’artichauts à la truffe, crevettes et cheveux d'ange ou des plats plus mijotés : le filet mignon d'agneau, le risotto crémeux, les gambas frites, le ceviche de daurade et sa chantilly d’agrumes, ou le Poke Bowl revisité ainsi que bien d’autres plats savoureux et créatifs, qui raviront les papilles des gourmets les plus exigeants.

La terrasse peut accueillir 110 convives et l’intérieur 70 personnes.

Oléa est ouvert 7/7j.
Le déjeuner est proposé jusqu’à 15h, le dîner est servi de 19h à 22h30 avec un service en bar toute la journée.

C’est délicieux et très copieux.

Oléa

8 rue Euthymènes

(cours d’ Estienne d’Orves)

13001 Marseille

Oléa est ouvert 7/7 et fermé le dimanche soir

Catherine Merveilleux

@olea_brasserie_restaurant, #gastronomie,#catherinemerveilleux, #brasseriemarseille,lejouretlanuit.net, #marseille, #cocktails