Inauguration de Bagnat à Saint-Victor

C’est dans le triangle d’or du quartier Saint Victor dans le 7ème à Marseille que Diane et François viennent d’inaugurer Bagnat, un lieu à la fois simple et chaleureux où il est possible de déguster de délicieux Pan Bagnats à l’ancienne concoctés avec amour et avec des produits authentiques rigoureusement sélectionnés.

Ce fut une jolie soirée comme on les aime : simple et de bon goût avec au programme des dégustations, de la musique, du Pastis à  volonté,  des rires et de la bonne humeur.

Diane et François signent ainsi, pour le plus grand plaisir des gourmands, le grand retour d’un sandwich iconique et traditionnel, véritable Madeleine de Proust pour beaucoup de Marseillais car il leur rappelle des vacances ensoleillées et insouciantes. La déco du lieu est rétro, soignée, la terrasse ensoleillée.

Les produits de qualité et frais sont livrés chaque matin, la préparation est minute et les chips venues d’Allauch sont  savoureuses et croustillantes. Bagnat propose au choix le Pan Bagnat traditionnel, ( une version d’inspiration tunisienne légèrement relevée), un sandwich gourmand à base de burrata fondante, mortadelle et pistaches ou encore un Veggie avec un houmous maison, des légumes grillés et des épices et pour finir en beauté un dessert signature: à savoir un cookie fait maison, moelleux à souhait. Le tout accompagné d’un pastis bien frais.

Diane et François sont des street-food addicts, des amoureux de ce style de nourriture.
François est issu du secteur de la restauration et Diane était gestionnaire de plusieurs points de vente. Début 2022, pour partager leur passion, ils ont respectivement quitté leur métier pour créer ensemble cette adresse où le temps s'arrête et où l'on profite de produits gorgés de soleil, au soleil, entre amis.

Sur place ou à emporter

Bagnat
124 boulevard de la Corderie
13007 Marseille

Catherine Merveilleux

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